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Ich liebe Bio - auch im Urlaub

Äpfel im Gras
Äpfel im Gras

Viele unserer Landwirte standen vor Jahren vor der Überlegung, wie der ihnen anvertraute elterliche, landwirtschaftliche Betrieb bewirtschaftet werden soll. Nach genauer Überlegung war vielen recht bald klar, dass sie den Betrieb auf eine ökologische Wirtschaftsweise umstellen wollten.

Gedacht - getan!

Heute blicken hunderte von Allgäuer Bauern auf eine langjährige Erfahrung im ökologischen Landbau und artgerechter Tierhaltung zurück und sind nach wie vor froh, den damals schwierigen Schritt getan zu haben.

Denn eine Umstellung, bringt Nachteile mit sich: „Es macht mehr Arbeit, und die Erträge sind geringer.“ Und das, obwohl sich Bio-Produkte zu besseren Preisen verkaufen lassen. Der Vorteil des Ganzen sei aber nicht annähernd in Geld aufzuwiegen, sind sich Bio-Bauern einig. „Wir fühlen uns gut. Und wir müssen keine Angst mehr haben, dass einer von uns versehentlich Gift einatmet.“

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